Ровный срез — основа идеальной филетировки
BAADER 429 выполняет высокоточное отделение головы рыбы прямым или косым срезом в зависимости от укладки. Прямой срез обеспечивает ровную поверхность отделения — это критически важно для дальнейшей филетировки.
- Меньше потерь при дальнейшей обработке
- Выше качество готового продукта
- Стабильный результат на выходе без «человеческого фактора»
Ваша выгода: точная геометрия реза на каждом экземпляре — без брака и без зависимости от оператора.
